В 2014 году в Казахстане произведено 5 млн тонн молока, 40% сырья идет на переработку – Минсельхоз РК

В прошлом году в Казахстане было произведено 5 млн тонн молока, 40% которого отправляется на переработку, сообщает Министерство сельского хозяйства.

«По итогам 2014 года, в Казахстане произведено более 5,0 млн. тонн молока, из них в личных подсобных хозяйствах – 82%, в сельхозформированиях – 18%. Доля переработки молока составляет 40% от общего объема производства», – говорится в сообщении.

Всего, по данным ведомства, в стране действует 183 перерабатывающих предприятия общей мощностью 3,5 млн тонн молока, из которых порядка 66% модернизировано. Существующие мощности позволяют дополнительно переработать более 1 млн тонн молока.

Между тем, объемы внутреннего потребления данного продукта ежегодно увеличиваются на 6%.

За счет повышения уровня загрузки перерабатывающих мощностей до 70%, долю импорта молока в потреблении предполагается снизить с 28% до 18%, утверждают в министерстве.

Однако, как отмечают в МСХ, основной причиной недозагрузки молокоперерабатывающих заводов остается недостаточное количество качественного молока-сырья в Казахстане.

Источник: CA-NEWS