В Узбекистане решили заняться производством элитных вин

После визита президента Узбекистана Шавката Мирзиёева во Францию в республике занялись модернизацией винодельческой промышленности. Для производства высококачественных французских вин в республику были доставлены саженцы винограда «Каберне», «Совиньон-блан» и «Шардонне».

Как рассказал директор винного завода «Янгикурган шароб» в Намангане Машраб Максумов, винодельческая промышленность в Узбекистане испытывала застой, поскольку виноградники были уничтожены. «Если привезенный из Франции и предназначенный в основном для приготовления сухого вина виноград будет давать плоды, то на полную мощь заработает не только наш завод, но и другие винные заводы в Узбекистане», — рассуждает Максумов. По его словам, сейчас в лабораториях Министерства инновационного развития, «Узбекшаробхолдинг», АО «Узшаробсаноат» и Академии наук республики идет активная работа по освоению технологий по производству высококачественных французских вин.

По мнению экспертов, климат Узбекистана позволяет выращивать сорта винограда для производства высококачественных вин. Уже сегодня местное сырье для производства винной продукции покупают Испания и Франция.

По словам ведущего специалиста АО «Узшаробсаноат», в этом году для развития винодельческой промышленности республики АО «Узшаробсаноат» и Министерству инновационного развития из государственного бюджета выделено 30 миллиардов сумов. Кроме того, была выделена отдельная сумма для модернизации 62 винных заводов в Узбекистане.

Источник: EADaily