Многие производители в Казахстане скрывают использование сухого молока

Многие молокоперерабатывающие предприятия в Казахстане скрывают, что используют сухое молоко при производстве молочной продукции, сообщило министерство сельского хозяйства Казахстана.

“Многие молокоперерабатывающие предприятия на упаковке готовой продукции не указывают информацию об использовании сухого молока, и она реализуется по цене натурального молока”, — констатирует ведомство.

“93 предприятия из 152 готовы закупать молоко от личных подсобных хозяйств в объеме 380 тысяч тонн. 59 предприятий не заинтересованы в приобретении натурального сырья, поскольку их производство основано на использовании сухого молока”, — указывается в сообщении.

Согласно техническому регламенту, действующему в Казахстане, производитель обязан размещать информация о частичном использовании сухих молочных продуктов вместе с информацией о компонентах готового продукта в виде надписи: “Изготовлено с использованием сухого молока (сливок, сыворотки)”.

Источник: CA-NEWS