О потреблении продуктов питания в домашних хозяйствах в Республике Казахстан в 2015 году
В 2015 году по сравнению с предыдущим годом наблюдался рост потребления по всем основным группам продуктов питания (кроме картофеля).
Самой потребляемой группой продуктов питания в домашних хозяйствах (в среднем на душу населения) в Республике Казахстан являлась группа молоко и молочные продукты, наименее потребляемой – рыба и морепродукты.
При сравнении потребления основных видов продуктов питания населением в сельской и городской местности в 2015 году наибольшая дифференциация отмечается по потреблению яиц, хлебопродуктов и крупяных изделий, фруктов.
Рассматривая региональный аспект среднедушевого потребления основных видов продуктов питания населением в 2015 году, можно отметить следующие регионы, с наименьшим и наибольшим объемом потребления:
| Наименование продукта | Наименование области | |
| (наименьшее потребление) | (наибольшее потребление) | |
| хлебопродукты и крупяные изделия | г. Астана (102,9 кг) | Южно-Казахстанская (156,7 кг) |
| мясо и мясопродукты | Южно-Казахстанская (52,5 кг) | Восточно-Казахстанская (90,3 кг) |
| рыба и морепродукты | г. Астана (7,5 кг) | Атырауская (22,2 кг) |
| молоко и молочные продукты | Жамбылская (166,7 кг) | Павлодарская (304,8 кг) |
| яйца (штук) | Кызылординская (109,1 шт) | Карагандинская (215,4 шт) |
| масла и жиры | Алматинская (13,1 кг) | Карагандинская (22,6 кг) |
| фрукты | Акмолинская (53,2 кг) | Мангистауская (78,2 кг) |
| овощи | г. Астана (71,0 кг) | Южно-Казахстанская (111,0 кг) |
| картофель | Алматинская (42,2 кг) | Карагандинская (59,9 кг) |
| сахар, джем, мед, шоколад, кондитерские изделия | г. Астана (34,9 кг) | Атырауская (46,4 кг) |
Сохраняется значительная дифференциация по потреблению продуктов питания между крайними децильными группами, так 10% наименее обеспеченного населения по сравнению с 10% наиболее обеспеченного в 3,0 раза меньше потребляло фруктов, рыбы и морепродуктов – в 2,9 раза, мяса и мясопродуктов – в 2,8 раза.
Источник: Stat.gov.kz
