Мясо и мясные продукты подорожали сразу на 16% за год

За январь–сентябрь текущего года в стране произвели 1,3 млн тонн готовых кормов для сельскохозяйственных животных* — на 11,8% меньше, чем годом ранее. Большая часть производства пришлась на Алматинскую область: 347,3 тыс. тонн кормов, плюс 3% за год. В тройку лидеров также вошли Акмолинская (223,8 тыс. тонн, минус 0,5%) и Северо-Казахстанская (161,1 тыс. тонн, плюс 18,4%) области.

Для справки: производство кормов за полный 2021 год составило 1,9 млн тонн кормов — на 2,6% больше, чем за 2020-й.

Тем временем вопрос обеспеченности сельского населения кормами для личного подворья на севере страны из года в год становится всё более актуальным, сообщает inbusiness.kz. Во-первых, сельчанам не хватает пастбищ и сенокосов близ населённых пунктов. Во-вторых, доходы простых людей всё чаще не поспевают за стремительно растущей стоимостью кормовой базы.

* здесь и далее — кроме муки и гранул из люцерны

Напомним: к 1 октября текущего года в стране насчитывалось 9 млн голов КРС — на 4,7% больше, чем годом ранее. Из них количество коров составило 4,6 млн голов.

Поголовье лошадей выросло на 11,7% за год, до 3,8 млн голов, верблюдов — на 8,6%, до 265,3 тыс. голов, овец — на 4,2%, до 21 млн голов, птицы — на 0,6%, до 50 млн голов.

В то же время сократилось количество коз (на 0,8%, до 2,5 млн голов) и свиней (на 11,6%, до 849,3 тыс. голов).

За январь–сентябрь 2022 года было забито в хозяйстве или реализовано на убой 1,5 млн тонн скота и птицы в живом весе (плюс 0,7% за год) и 847 тыс. тонн — в убойном весе (плюс 0,3%).

Производство коровьего молока выросло на 1,8%, до 5,1 млн тонн, куриных яиц — на 5,3%, до 3,8 млрд штук, шкур крупных животных — на 1,6%, до 2,3 млн штук. Производство шкур мелких животных сократилось на 0,6% за год, до 5,2 млн штук.

По итогам октября текущего года мясо и мясопродукты подорожали сразу на 15,9% за год. В том числе мясо и птица — на 14,6%, колбасы — на 21,3%, прочие изделия из мяса — на 15,7%.

Говядина выросла в цене на 9,3% за год, конина — на 16,3%, свинина — на 13,4%, баранина — на 12,5%, птица — на 28,6%. Среди колбас варёная подорожала на 22,2%, полукопчёная — на 21,2%.

В региональном разрезе рост цен на мясо и мясопродукты сильнее всего ощутили жители Мангистауской области: на 22,6% за год. Следом идут Павлодарская (плюс 20%) и Актюбинская (плюс 19,5%) области.

В октябре на прилавках магазинов и рынков говядину можно было приобрести в среднем по 2,4 тыс. тг за кг, баранину — по 2,7 тыс. тг, свинину — по 2 тыс. тг, конину — по 3 тыс. тг, кур — по 1,4 тыс. тг, куриные окорочка — по 1,2 тыс. тг, варёную колбасу — по 2,6 тыс. тг, полукопчёную колбасу — по 3,1 тыс. тг, говяжью печень — по 1,2 тыс. тг за кг.